ReciKeep
Deze heerlijke Aardbeientiramisu combineert de romige smaken van mascarpone en Griekse yoghurt met de frisse zoetheid van aardbeien. Ideaal als verfijnd nagerecht voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Meng de Griekse yoghurt met de mascarpone, vanillesuiker en 30 gram poedersuiker in een kom tot een gladde massa.
Verwijder de kroontjes van de aardbeien, was ze en pureer 200 gram van de aardbeien. Meng dit met de overige 20 gram poedersuiker om een aardbeiensaus te maken.
Verdeel het appelsap in een kom of diep bord. Doop de helft van de lange vingers in het appelsap zodat ze het vocht kunnen opnemen.
Leg de lange vingers vervolgens op de bodem van een (oven)schaal.
Verspreid de helft van het mascarpone mengsel over de lange vingers en strijk dit gelijkmatig uit.
Spreid de aardbeiensaus over het mascarpone mengsel. Doop de overige lange vingers in het appelsap en leg deze op de laag van de aardbeiensaus.
Verdeel de rest van de mascarponecrème over de lange vingers en strijk deze uit. Dek de schaal af met huishoudfolie en laat minstens 2 uur opstijven in de koelkast of in de vriezer voor een kortere tijd.
Voor het serveren: Snijd de overige aardbeien in plakjes en verdeel ze over de tiramisu. Bestrooi desgewenst met een beetje poedersuiker voor een feestelijk accent.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App