ReciKeep
Worteltaart Muffins met Banaan
Geniet van deze heerlijke worteltaart muffins, perfect voor een gezonde snack of als zoet tussendoortje. Met de combinatie van wortelen en banaan zijn ze niet alleen smakelijk, maar ook voedzaam.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 170 graden Celsius.
Rasp de winterpeen en prak de banaan tot een gladde puree.
Klop de eieren met een handmixer 2-3 minuten luchtig.
Meng de IJslandse Skyr, appelmoes, geprakte banaan en vanille-extract door het eimengsel.
Voeg vervolgens de overige ingrediënten toe en spatel alles goed door elkaar.
Vet de muffinvorm in en vul deze met het beslag.
Bak de muffins ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven.
De muffins zijn gaar wanneer een satéprikker er schoon uitkomt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten