ReciKeep
Kruidige Hongaarse Champignonsoep
Geniet van deze verwarmende Hongaarse champignonsoep, doordrenkt met een rijke mix van smaken en kruiden. Perfect als voorgerecht voor elke gelegenheid!
Bereidingswijze
Verhit de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak deze tot hij geurend is.
Voeg de gehakte ui en de gesneden champignons toe. Meng goed en laat dit 10 minuten sudderen op een laag vuur.
Voeg de gedroogde dille, gedroogde tijm, umami-kruiden en paprika toe. Roer alles goed door.
Giet de kippenbouillon, citroensap en sojasaus erbij. Roer goed en breng het geheel aan de kook. Laat vervolgens nog 10 minuten sudderen.
Meng de bloem, halfvolle room en volle melk in een kom. Voeg dit mengsel toe aan de soep om deze te verdikken. Laat de soep nog eens 10 minuten sudderen.
Breng de soep op smaak met zout en voeg ten slotte de crème fraîche toe. Roer goed door en serveer.
Geniet van uw heerlijke Hongaarse champignonsoep!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Voorgerecht recepten of Oost-Europees recepten