ReciKeep
Geniet van deze heerlijke en romige Noorse vissensoep, perfect voor een hartige maaltijd. Vol met verse vis en groenten, verwarmt deze soep je van binnenuit.
Bereidingswijze
Smelt de boter in een grote pot op middelhoog vuur.
Fruit de ui, prei en wortels 5-7 minuten tot ze zacht zijn.
Voeg de bloem toe en kook 1 minuut, roer goed door.
Voeg geleidelijk de bouillon toe en roer tot een glad mengsel.
Laat het geheel 10-15 minuten sudderen tot de wortels zacht zijn.
Roer de slagroom en Dijon mosterd erdoor.
Voeg de kabeljauw en zalm toe en laat 4-5 minuten zachtjes sudderen zonder te koken.
Roer de erwten, citroensap en dille erdoor.
Breng op smaak met zout en peper.
Garneer met verse bieslook en serveer met knapperig brood.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Scandinavisch recepten