ReciKeep
Patatas Bravas Salade met Geroosterde Paprikasaus
Geniet van een vernieuwende draai aan het klassieke Spaanse bijgerecht met deze Patatas Bravas Salade. Heerlijke gekruide krieltjes ontmoeten een romige geroosterde paprikasaus, perfect voor elke occasion.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Snijd de krieltjes in blokjes en breng ze met een snufje zout aan de kook in een pan met water.
Kook de krieltjes 10-15 minuten en giet ze daarna af.
Verspreid de gekookte krieltjes over een met bakpapier beklede bakplaat.
Besprenkel de krieltjes met olijfolie, gerookte paprikapoeder, knoflookpoeder en zout.
Rooster de krieltjes in de oven gedurende 30-45 minuten, of totdat ze goudbruin zijn. Hussel ze regelmatig.
Bereid ondertussen de geroosterde paprikasaus door alle ingrediënten voor de saus te blenden tot een gladde consistentie met een staafmixer of blender.
Meng de mayonaise met water om deze te verdunnen en hak de bieslook fijn.
Serveer de geroosterde krieltjes op een bord dat voorheen is besmeerd met de geroosterde paprikasaus.
Garneer de krieltjes met fijngehakte bieslook, verkruimelde feta en een lepel mayonaise.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App