ReciKeep
Torrijas zijn de Spaanse versie van wentelteefjes, perfect voor een zoete afsluiting van elke maaltijd. Dit eenvoudige recept combineert smaken van sinaasappel, citroen en kaneel voor een heerlijk nagerecht dat je niet wilt missen.
Bereidingswijze
Snijd het briochebrood in plakken van ongeveer 3 cm dik. Je krijgt ongeveer 9 à 10 plakken.
Meng de volle melk en room met de geraspte sinaasappelschil, citroenschil en kaneelstokjes in een pan.
Voeg 100 gram suiker toe en verwarm het mengsel tot het goed is gemengd.
Klop de eieren in een kom tot een glad geheel.
Verhit de roomboter in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Dompel elke plak briochebrood eerst in het melk- en roommengsel en daarna in de geklutste eieren, zorg ervoor dat ze goed doordrenkt zijn.
Bak de plakken in de pan met de verhitte roomboter goudbruin aan beide zijden.
Meng suiker en kaneel in een kom en rol de warme plakken door dit mengsel zodra ze uit de pan komen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App