ReciKeep
Geniet van de exotische smaken van deze Kip Masala Rotirol, een heerlijk Surinaams hoofdgerecht. Met malse kipdij, verse groenten en pittige kruiden is dit een gerecht dat je simpelweg moet proberen.
Bereidingswijze
Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Verhit een scheut olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
Snijd de Madame Jeanette fijn en voeg deze samen met de Hindostaanse masala, laos, komijnpoeder en tomatenpuree toe aan de pan. Bak het geheel kort aan.
Snijd de kip in stukken en voeg deze toe aan de pan. Bak de kip rondom bruin.
Verkruimel de Maggi blokjes boven de kip en voeg 300 ml heet water toe. Roer goed door.
Voeg de krieltjes toe en laat het mengsel 10 minuten zachtjes pruttelen.
Voeg de kousenband toe en laat het geheel nog eens 8 minuten pruttelen, waarbij je de resterende 100 ml heet water toevoegt.
Laat het gerecht verder pruttelen tot het vocht bijna verdampt is.
Neem een roti plaat en beleg deze met het kip-mengsel. Rol de plaat voorzichtig op tot een rol.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App