ReciKeep
Surinaams Stoofvlees uit de Slowcooker
Geniet van een heerlijk Surinaams stoofvlees dat langzaam gaart in de slowcooker. Dit gerecht combineert rijke smaken en is perfect voor een gezellig diner.
Bereidingswijze
Plaats het vlees, de uien, knoflook en tomaat in de slowcooker.
Voeg de ketjap manis, oestersaus, bruine suiker, kruiden, tamarindepasta, zwarte peper, sambal en ketjap asin toe. Verkruimel het bouillonblokje er bovenop en schenk het water erbij.
Meng alles goed door elkaar zodat de saus het vlees bedekt.
Als je van zachte sperziebonen houdt, voeg ze dan bevroren toe aan het vlees. Voor een knapperigere bite, kook ze dan apart volgens de verpakking voor het serveren.
Plaats het deksel op de slowcooker en laat het vlees 8 uur op de LOW stand garen. Houd het deksel tijdens het koken gesloten.
Na 8 uur, verwijder het deksel en roer het geheel voorzichtig door. Controleer of het vlees gemakkelijk uit elkaar valt met een vork. Proef de saus en voeg indien gewenst extra ketjap manis of sambal toe voor meer smaak.
Schep het stoofvlees op een bord en garneer met vers gehakte koriander of peterselie. Serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App