ReciKeep
Ervaar de unieke smaken van de Surinaamse keuken met deze heerlijke bami. Deze eenvoudige en smaakvolle maaltijd combineert spaghetti, kipdijfilet en een mix van specerijen voor een gerecht dat snel op tafel staat.
Bereidingswijze
Breng in een grote pan water met de maggiblokjes aan de kook en kook de spaghetti beetgaar.
Giet de spaghetti af en vang 150 ml van het kookvocht op.
Snijd de kipdijfilet in blokjes van 2 cm, snipper de sjalotten en snijd de knoflook fijn. Schil en rasp de gember.
Verhit de arachideolie in een wok en bak de kip 3 minuten op hoog vuur. Zet het vuur daarna lager.
Voeg de sjalot, knoflook, gember, 5 kruidenpoeder en trassie toe en roerbak dit 5 minuten op middelhoog vuur.
Voeg de tomatenpuree, ketjap asin, ketjap manis en het opgevangen kookvocht toe. Bak dit nog 2 minuten.
Meng de afgegoten spaghetti door het kipmengsel en zorg voor een goede doorverdeling.
Snijd de selderij fijn en bestrooi het gerecht hiermee. Serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App