ReciKeep
Surinaamse Bami met Rode Kip
Geniet van de rijke smaken van de Surinaamse keuken met deze heerlijke bami met rode kip. Dit gerecht, bereid met perfect gemarineerde kipdijfilet en gelijkmatig gemengde spaghetti, is een smaakvolle toevoeging aan je diner.
Bereidingswijze
Maak de kipdijfilet schoon en kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de kip in stukken en kruid deze met zout, peper en five spices kruiden.
Meng de roast red pork seasoning mix met een beetje water en giet dit over de kip.
Pers de knoflook en rasp de gember. Voeg de honing en de basterdsuiker toe aan de kip en meng goed. Laat minimaal 30 minuten marineren.
Voeg 1 eetlepel sojasaus en 1 eetlepel ketjap toe aan de gekookte spaghetti, meng goed en zet even apart.
Verwarm de Airfryer voor op 180 graden en bak de gemarineerde kip binnen 20 minuten gaar.
Snipper de ui en hak de knoflook fijn.
Verhit een flinke scheut zonnebloemolie in een hapjespan en fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
Voeg de tomatenpuree en laurierblaadjes toe en bak dit twee minuten mee.
Doe een flinke scheut sojasaus en ketjap in de pan en breng op smaak met laospoeder, adobo kruiden en verkruimelde maggiblokjes.
Voeg de spaghetti toe aan de saus en meng goed. Laat het geheel warm worden zodat de saus zich mengt met de spaghetti.
Hak de selderij grof en meng deze door de bami.
Serveer de bami met de gebakken kip.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App