ReciKeep
Geniet van deze heerlijk hartige Surinaamse enchiladas, gevuld met een smaakvol gehaktmengsel en voedzame kidneybonen. Perfect voor een doordeweekse maaltijd met een vleugje exotische flair!
Bereidingswijze
Verhit de zonnebloemolie in een pan. Fruit de fijn gesneden ui en geperste knoflook tot ze lichtbruin zijn. Voeg het kipgehakt toe en bak al roerend in ongeveer 4 minuten rul en bruin. Meng de Bami Trafasie erdoor.
Voeg de Mexicaanse roerbakmix toe en bak dit nog eens 5 minuten met een deksel op de pan.
Voeg de uitgelekte kidneybonen, uitgelekte maïs en 350 gram gezeefde tomaten toe. Roer goed door en bak nog enkele minuten.
Verwarm de Sandhia's Roti volgens de instructies op de verpakking. Verdeel 3-4 eetlepels van het gehaktmengsel in het midden van elke Roti, rol ze op en leg ze in een ingevette ovenschaal. Herhaal dit met de overige Roti's.
Bestrijk de rolletjes in de ovenschaal met de resterende gezeefde tomaten en bestrooi met geraspte kaas. Bak in een voorverwarmde oven op 200 graden Celsius gedurende 7 minuten tot de kaas gesmolten is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App