ReciKeep
Surinaamse Rijstsalade met Kerrie, Ananas en Kip
Geniet van deze verfijnde Surinaamse rijstsalade, waarin de smaken van kerriespecerij, zoete ananas en sappige kip samenkomen. Perfect als hoofdgerecht voor een feestelijke maaltijd of een zomerse picknick.
Bereidingswijze
Bak de kipblokjes in een pan met een beetje olie, samen met de kerrie, zout en peper, totdat ze goudbruin en gaar zijn. Laat de kip afkoelen.
Meng in een kom de mayonaise, yoghurt, de overige kerrie en honing tot een gladde dressing.
Neem een grote schaal en voeg de afgekoelde rijst toe.
Voeg de gebakken kip, ananas en paprika toe aan de rijst.
Schep de kerriedressing door het mengsel zodat alles goed bedekt is.
Zet de salade minimaal 1 uur in de koelkast om de smaken te laten intrekken. Bestrooi voor het serveren met fijngehakte bosui.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App