ReciKeep
Authentiek Thais Pad Thai
Ervaar de smaken van Thailand met dit heerlijke Pad Thai recept. Dit fameuze gerecht is een perfecte combinatie van noedels, kip en garnalen, eenvoudig te bereiden en vol met heerlijke ingrediënten.
Bereidingswijze
Week de rijstnoedels in heet water gedurende ongeveer 20 minuten. Zorg ervoor dat ze niet koken; ze moeten taai blijven en een beetje beet hebben.
Verhit de olie in een anti-aanbakpan. Bak de knoflook, chili en uien gedurende 2-3 minuten. Voeg de kip toe en bak deze 5-7 minuten tot hij gaar is. Voeg daarna de garnalen toe en kook tot ze roze zijn.
Duw de ingrediënten aan de kant van de pan. Voeg de geklopte eieren toe en laat de onderkant stollen voordat je het roerei maakt, voor een betere textuur.
Voeg de wortels en de witte delen van de lente-ui toe. Roer totdat de wortels iets zacht worden, maar nog steeds crunchy zijn.
Voeg de geweekte noedels toe en schep alles goed om.
Meng de ingrediënten voor de saus goed door elkaar. Giet deze over de noedels en meng totdat alles gelijkmatig bedekt en glanzend is.
Garneer met de groene delen van de lente-ui, koriander, verkrummelde pinda's, eventueel gebakken uien en een flinke kneep limoensap.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App