ReciKeep
Romige Thaise Pompoensoep
Verwarm je zintuigen met deze heerlijke Thaise pompoensoep, vol smaken en perfect als voorgerecht. Deze romige soep van flespompoen en aardappel is eenvoudig te maken en ideaal voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Schil en snijd de flespompoen en aardappel in blokjes.
Verhit een scheut olijfolie in een grote pan en fruit de ui en knoflook glazig.
Voeg de komijn en kurkuma toe en roer goed door.
Doe de pompoen, aardappel en bouillon in de pan en breng aan de kook.
Laat de soep 20 minuten zachtjes koken tot de groenten gaar zijn.
Pureer de soep met een staafmixer tot een gladde massa.
Breng op smaak met peper, zout en eventueel kookroom.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App