Frisse Tomaat-Mozzarella Schotel met Avocado
Geniet van deze kleurrijke en smaakvolle tomaat-mozzarella schotel, perfect voor een lichte lunch of als bijgerecht. De combinatie van verse ingrediënten en een verrukkelijke saus maakt dit gerecht onweerstaanbaar.
Bereidingswijze
Meng in een ruime serveerschaal de extra vergine olijfolie en granaatappelmelasse. Voeg de geperste knoflook en het zout toe en meng goed.
Snijd de tomaten in plakjes en doop deze aan beide zijden in de bereide saus. Schik de tomaatplakken langs de rand van de serveerschaal.
Snijd de mozzarella in plakjes, haal deze ook door de saus en plaats ze tussen de tomaten.
Leg de plakjes avocado bovenop de mozzarella.
Snijd de rode ui fijn en strooi deze samen met de dille, peterselie, verse tijm en rozemarijn over de schotel.
Besprenkel de schotel met 1 eetlepel extra vergine olijfolie en 1 eetlepel granaatappelmelasse voor extra smaak. De frisse tomaat-mozzarella schotel is klaar om geserveerd te worden.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App