Turkse Lahmacun met Kruidige Gehaktvulling
Geniet van deze heerlijke Turkse Lahmacun, een dunne, krokante flatbread belegd met een smaakvolle gehaktmix. Perfect als hoofdgerecht of als snack voor een gezellige avond.
Bereidingswijze
Kneed alle ingrediënten voor het deeg tot een soepel geheel en laat het deeg 20 minuten rusten.
Snijd ondertussen de uien, puntpaprika, peperoni, tomaten en knoflook fijn.
Voeg de groenten samen met het gehakt in een kom en meng dit met paprikamark, olijfolie, kruiden en fijngehakte peterselie.
Meng alles goed door elkaar. Indien de vulling te droog is, voeg dan naar smaak gepureerde tomaten toe.
Verdeel het deeg in porties van ongeveer 60-62 gram, vorm ze tot ballen en rol ze dun uit tot een grootte van ongeveer een bord.
Bestrijk de uitgerolde deegschijven dun met de gehaktvulling.
Bak de Lahmacun in de oven op 220-250 °C met boven- en onderwarmte, of in een anti-aanbakpan met deksel op middelhoog tot hoog vuur.
Serveer de Lahmacun warm, eventueel met een frisse salade en uien.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App