ReciKeep
Turkse Sesambroodjes
Geniet van deze heerlijke Turkse sesambroodjes, perfect als bijgerecht of als snack. Met een knapperige korst en een luchtige binnenkant, zijn ze een ware traktatie voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Activeer de gist en meng deze met de bloem en het zout.
Kneed het mengsel gedurende 10 minuten tot een soepel deeg ontstaat, voeg dan de olie toe.
Vorm een bal van het deeg, leg deze in een ingevette schaal en laat het een uur rijzen tot het verdubbeld is.
Verdeel na het rijzen het deeg in 6 gelijke bolletjes en laat ze, afgedekt, 15 tot 30 minuten rusten.
Meng de eidooier met de yoghurt en smeer dit mengsel op de bolletjes.
Druk de bolletjes plat, maak een patroon met je vingers en strooi er sesam- en nigella zaadjes overheen.
Bak de broodjes in een voorverwarmde oven op 220 graden Celsius gedurende 12-14 minuten tot ze goudbruin zijn.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App