ReciKeep
Kip Banh Mi Smash Tacos
Ervaar de heerlijke fusion van Vietnamese smaken in deze Kip Banh Mi Smash Tacos. Perfect voor een snelle maaltijd en boordevol frisse smaken en texturen, zijn deze taco's een feest voor de zintuigen.
Bereidingswijze
Verwarm een gietijzeren bakplaat op middelhoog vuur over twee branders. Snijd één jalapeño in halve manen en rasp de andere helft; zet deze apart.
Meng in een middelgrote kom de wortelen, daikon en de gesneden jalapeño met limoensap en 2 tl vissaus. Laat het mengsel gedurende 10 minuten staan.
In een grote kom combineer je de gesneden witte delen van de bosuitjes, knoflook, gember, limoenschil, geraspte jalapeño, de helft van de koriander en de resterende 2 tl vissaus. Voeg het kipgehakt toe en meng tot net gecombineerd. Verdeel het mengsel gelijkmatig over 4 tortilla's, waarbij je een rand van circa 1/8-inch aan de randen laat.
Bestrijk de bakplaat met koolzaadolie. Bak de taco's met de kippensloot naar beneden tot de kip bruin is en volledig gaar, ongeveer 2 tot 3 minuten. Draai de taco's om en bak tot de tortilla's goudbruin zijn, 1 tot 2 minuten. Bereid ondertussen de resterende taco's met de rest van de kip.
Serveer de taco's met de ingelegde groenten, komkommer en de resterende koriander en bosui, naast limoenpartjes naar wens.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App