ReciKeep
Geniet van deze frisse en kleurrijke vegetarische Vietnamese lente rolls, perfect voor een gezonde lunch of als snack. Gevulde rijstvellen met knapperige groenten en een smakelijke pindasaus maken dit gerecht onweerstaanbaar!
Bereidingswijze
Bereid alle groenten voor en zet deze in aparte bakjes klaar voor het vullen van de rijstvellen.
Doop een rijstvel kort in lauwwarm water en leg het op een snijplank. Vul het rijstvel vanuit het midden met de voorbereide groentes en laat ruimte vrij aan de zijkanten.
Vouw de onderkant van het rijstvel over de vulling en druk deze voorzichtig aan met je vingers.
Vouw nu de zijkanten naar binnen en rol het rijstvel verder op. Herhaal dit proces voor alle rijstvellen.
Verwarm in een steelpannetje een beetje olie en bak de gehakte knoflook en geraspte gember kort aan.
Voeg de sweet chilisaus, hoisinsaus en pindakaas toe. Roer goed door tot het mengsel een geheel vormt. Voeg indien nodig water toe om de gewenste dikte te bereiken.
Serveer de gevulde spring rolls met de pittige pindasaus.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App