Vietnamees Bánh Mì met Kip
Geniet van de frisse smaken van dit Vietnamees geïnspireerde Bánh Mì recept met gegrilde kip en pittige zoetzure wortelen. Een heerlijke en snelle lunch voor iedere gelegenheid.
Bereidingswijze
Snijd de winterpeen in dunne reepjes en meng deze met de witte natuurazijn, water, suiker en een snufje zout. Laat het mengsel minstens 15 minuten intrekken.
Snijd de kipfilet in dunne reepjes en meng met sojasaus, honing, fijngehakte knoflook, limoensap, olie, paprikapoeder en peper. Bak dit in een hete pan gedurende 6 tot 10 minuten totdat het volledig gaar is en de marinade begint te karamelliseren.
Meng de mayonaise met sriracha en voeg eventueel een kneepje limoensap toe voor extra frisheid.
Snijd de komkommer in dunne reepjes en rooster de baguettes kort in de oven of in een pan.
Besmeer de baguettes met de mayonaisesaus en beleg deze met de kip, de gemarineerde winterpeen, komkommerreepjes, verse koriander en rode peper.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App