ReciKeep
Geniet van een authentiek Vietnamees gerecht met deze malse gehaktballetjes, perfect in balans met een pittige tomatensaus. Dit heerlijke hoofdgerecht is eenvoudig te bereiden en zal iedereen aan tafel verrassen.
Bereidingswijze
Meng het varkensgehakt met het losgeklopte ei, uienpoeder, knoflookpoeder, zout en sambal oelek. Vorm hier balletjes van ter grootte van walnoten.
Verhit de rijstolie in een wok en bak de gehaktballetjes rondom goudbruin. Voeg de gesnipperde ui toe en laat deze meebakken tot hij mooi kleurt. Giet overtollige olie uit de wok bij het bakken.
Zeef de bloem over de inhoud van de wok en voeg tomatensap, suiker en de zoete sojasaus toe. Breng het mengsel onder voortdurend roeren aan de kook en laat het 3 tot 4 minuten zachtjes doorkoken. Proef de saus en voeg indien nodig extra zout toe.
Schep het gerecht op in een voorverwarmde schaal en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App