ReciKeep
Geniet van deze heerlijke Vietnamees geïnspireerde Kip Summer Rolls, perfect voor een lichte maaltijd. Met een combinatie van smakelijke kruiden en verse groenten zijn ze zowel voedzaam als verfrissend.
Bereidingswijze
Kruid de 340 g kippenbouten met 5 ml avocado olie, 30 ml rijstazijn, 30 ml sojasaus, zout, peper, 15 ml knoflookpoeder, 15 ml uienpoeder, 7.5 ml gedroogde peterselie of koriander en 1.3 ml cayennepeper. Meng goed.
Plaats de gekruide kip in de oven op 200°C voor 32 minuten of in de airfryer op 200°C voor 22 minuten.
Doop de rijstvel vellen in warm water en leg ze plat op een werkvlak.
Voeg een laag rucola en de gesneden groenten toe, laat ruimte aan de randen.
Vouw de onderkant van het rijstvel omhoog, trek strak aan en stop het in.
Voeg 56-85 g kip, 2-3 dunne plakjes avocado en een handvol verse koriander toe.
Vouw de zijkanten naar binnen en rol het rijstvel strak op als een mini-burrito.
Herhaal dit proces om 8 rollen te maken, afhankelijk van de hoeveelheden die je gebruikt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App