ReciKeep
Geniet van deze smaakvolle Vietnamese rijstkom met gemarineerde kip, verrijkt met de frisse smaken van citroengras en een pittige nuoc cham dressing. Perfect als hoofdgerecht voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Meng de kip met alle marinade-ingrediënten en laat deze minstens 1 uur, of een nacht, in de koelkast staan.
Verhit 2-3 eetlepels olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kip 5 minuten aan elke kant tot deze gekarameliseerd en goudbruin is. Dit kan ook op de barbecue.
Haal de kip uit de pan en houd deze warm. Maak ondertussen de nuoc cham dressing door alle ingrediënten in een kleine kom te mengen en goed te roeren tot de suiker is opgelost. Pas de smaak indien nodig aan.
Om de rijstkom samen te stellen, voeg een portie jasmijnrijst toe aan een grote kom of bord. Schik de wortels, komkommer, cos sla, koriander en kip bovenop. Besprenkel met nuoc cham en serveer met limoenschijfjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App