ReciKeep
Geniet van de warme en zoete smaken van de herfst met deze heerlijke appelcider kaneelrollen. Perfect voor een gezellige bakactiviteit in het weekend!
Bereidingswijze
Verwarm de appelcider in een pan totdat deze bijna kookt. Haal van het vuur en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Los de gist op in de lauwwarme appelcider en laat 5 minuten staan.
Voeg de melk, gesmolten boter, suiker, ei en vanille-extract toe aan het gistmengsel en roer goed door.
Zeef de bloem en het zout in een grote kom en voeg het natte mengsel toe. Kneed het deeg tot het soepel en elastisch is.
Laat het deeg in een met olie ingevette kom rijzen, afgedekt met een doek, tot het in omvang verdubbeld is (ongeveer 1 uur).
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Rol het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak tot een rechthoekige lap van ongeveer 0,5 cm dik.
Meng de bruine suiker en kaneel en strooi dit mengsel gelijkmatig over het deeg.
Rol het deeg strak op en snijd het in gelijkmatige plakken van ongeveer 3 cm breed.
Plaats de plakken in een ingevette ovenschaal en laat ze nogmaals 30 minuten rijzen.
Bak de kaneelrollen 25-30 minuten in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn.
Meng terwijl de rollen bakken de poedersuiker met 2 eetlepels water tot een glazuur. Bedruip de warme kaneelrollen met het glazuur voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App