Gekarameliseerde Ribs met een Kruidige Rub
Ervaar de onweerstaanbare smaak van Amerikaans gecarameliseerde ribs, perfect gekruid en heerlijk plakkerig. Dit recept levert smeltende ribben die je niet kunt weerstaan.
Bereidingswijze
Verwijder het membraan aan de achterkant van de ribben indien nodig en dep ze droog.
Breng een dunne laag mosterd aan op de ribben en bestrooi ze royaal met de kruidenmix.
Verpak de ribben stevig in folie samen met 2 eetlepels Worcestershire saus en 2 eetlepels water.
Plaats de ingepakte ribben in de oven en bak ze op 135°C gedurende ongeveer 3 uur of tot ze zacht zijn.
Haal de ribben uit de folie en bestrijk ze met BBQ-saus.
Verhoog de oventemperatuur naar 220°C en bak de ribben gedurende 8 minuten, glazuur ze opnieuw en bak nog eens 5-7 minuten.
Laat de ribben onder de grill bruinen voor 30-90 seconden, totdat ze een plakkerige, gekarameliseerde rand hebben, maar houd ze goed in de gaten om te voorkomen dat ze verbranden.
Laat de ribben 10 minuten rusten, snijd ze vervolgens en geniet van je heerlijke gerecht.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Amerikaanse recepten