Baharat Kip met Rijst uit de Oven
Geniet van een aromatisch Baharat kipdiner, perfect voor een gezellige avond. Deze smakelijke combinatie van malse kipfilet, rijke kruiden en basmatirijst is eenvoudig te bereiden en garandeert een heerlijk resultaat.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220°C.
Plaats de blokjes kipfilet in een ovenbestendige pan en voeg de fijngehakte sjalot, gehakte Campari-tomaten, zout, zwarte peper, paprika, knoflookpoeder en Baharat-specerij toe.
Meng alle ingrediënten goed door elkaar. Voor extra smaak kun je het geheel een nacht laten marineren.
Voeg de basmatirijst toe aan het mengsel en roer goed door.
Giet er 4 koppen kokend water bij en roer nogmaals door.
Bedek de pan met nat bakpapier en aluminiumfolie.
Plaats de pan in de voorverwarmde oven en bak gedurende 45 minuten. Verwijder daarna het deksel en bak nog 10 minuten verder.
Zet de oven op convectiegrill op 230°C en grill het gerecht nog 5-7 minuten tot het een mooie gouden korst heeft.
Garneer met Maldon flaky zout en gehakte peterselie voor een frisse afwerking.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Midden-Oosterse recepten