ReciKeep
Geniet van deze heerlijke taco's met mager rundergehakt, bedekt met zoete, gekarameliseerde uien en een romige burgersaus. Perfect voor een gezellige avond met vrienden of familie!
Bereidingswijze
Verhit een scheutje olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de fijn gesneden uien, esdoorn siroop en een snufje zout toe. Kook gedurende 25 minuten, regelmatig roerend, tot de uien diep goudbruin en zacht zijn. Voeg zo nodig kleine scheutjes water toe. Zet opzij.
Meng in een kleine kom de Griekse yoghurt, ketchup, mosterd, knoflookpoeder, kokossuiker en de fijn gesneden augurken voor de burgersaus. Goed roeren en apart zetten.
Verdeel het gehakt in 8 gelijke ballen. Plaats elke bal op een tortilla en druk stevig aan om het vlees gelijkmatig over de tortilla te verspreiden. Bestrooi royaal met de BBQ kruiden.
Verhit een grote koekenpan of gril op middelhoog vuur. Leg de taco's met het vlees naar beneden en kook 2-3 minuten, druk ze lichtjes aan zodat het vlees bruin en krokant wordt. Draai de taco's om zodat de tortillakant naar beneden ligt. Leg een plak kaas op het vlees, dek de pan af en kook 1-2 minuten, tot de kaas smelt en de tortilla licht geroosterd is. Herhaal dit met de overige taco's.
Stel de taco's samen door elke taco te bedekken met gesneden sla, gekarameliseerde uien, burgersaus en een snufje verse peterselie. Serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App