ReciKeep
Dit Amerikaanse hoofgerecht combineert de smaak van rijke cannelloni gevuld met rundergehakt, cheddar en heerlijke specerijen, gewikkeld in een plak cervelaat. Perfect voor een unieke barbecue ervaring met vrienden en familie!
Bereidingswijze
Meng het rundergehakt met de fijngesneden sjalot, kappertjes, augurken, zongedroogde tomaatjes, groene jalapeno, The Taste rub en Cheddarkaas. Vul de cannelloni voorzichtig en zo compact mogelijk.
Neem de plakken cervelaat, bestrijk ze aan de binnenkant met BBQ saus en rol de gevulde cannelloni hierin. Eén plak is voldoende per cannelloni.
Verschuif de gevulde shells naar een licht ingesmeerde BBQ. Maak de kamado gereed voor indirecte verhitting op 120 graden Celsius. Voeg eventueel rookhout toe voor extra smaak.
Plaats de shells gedurende 30 minuten op de BBQ, totdat de cannelloni gaar is. Dit kun je testen door de pasta in te drukken; deze moet zacht aanvoelen.
Verwijder de cannelloni van de BBQ en rijg ze aan 2 lange cocktailprikkers. Gebruik naar wens 4 shells per prikker.
Plaats de shells terug op de BBQ en bedek ze met geraspte kaas en Frito basilicum saus. Top af met geraspte kaas en gehalveerde cherrytomaatjes. Laat dit nog eens 10 minuten garen.
Haal de shells van de BBQ, snijd ze doormidden en serveer warm. Er is genoeg voor iedereen!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App