ReciKeep
Geniet van een unieke twist op de klassieke hotdog met deze heerlijke variant, aangevuld met karamelliseerde uien en romige roomkaas. Perfect voor een feest of een informele maaltijd met vrienden.
Bereidingswijze
Verwarm een pan op middelhoog vuur en voeg een beetje olijfolie toe, gevolgd door de gesneden uien. Kook de uien 12-15 minuten, vaak roerend, tot ze doorschijnend zijn. Zet het vuur dan lager, voeg een snufje zout en de boter toe.
Laat de uien ongeveer 45 minuten karamelliseren. Voeg elke 10 minuten een scheutje water toe en roer regelmatig, totdat de uien diep donkerbruin zijn.
Rol het croissantdeeg uit op bakpapier en leg er nog een vel bakpapier bovenop. Plaats het deeg 10-15 minuten in de vriezer.
Voeg de roomkaas toe aan een spuitzak.
Kerf de hotdogs in voor een betere smaak en presentatie.
Snijd het croissantdeeg in 8 rechthoeken van ongeveer 7,5-9 cm breed.
Druk 2 deegrechthoeken in een muffinvorm en zorg dat ze goed aansluiten.
Spuit de roomkaas op het deeg en plaats de hotdogs erop.
Bak de hotdogs in de oven op 220°C gedurende 20-25 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Meng intussen de ketchup met de mayonaise en gele mosterd voor een heerlijke saus.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App