Klassieke Chocolade Chip Cookies met Bruine Boter
Deze klassieke chocolade chip cookies met bruine boter zijn onweerstaanbaar! De notige aroma's van de bruine boter geven deze lekkernij een unieke twist die je niet wilt missen.
Bereidingswijze
Smelt de boter in een steelpan op middelhoog vuur tot deze lichtbruin is en een nootachtige geur afgeeft. Roer regelmatig om spetteren te voorkomen; dit duurt ongeveer 5 tot 10 minuten.
Meng de gesmolten boter met de donkerbruine basterdsuiker en kristalsuiker. Voeg daarna de eieren één voor één toe en meng goed.
Voeg het vanille-extract, zout en zelfrijzend bakmeel toe. Mix totdat er geen droge meel meer zichtbaar is.
Voeg de grof gehakte pure chocola toe en roer het geheel goed door.
Plaats het beslag gedurende een uur in de koelkast om het te laten harden.
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius (boven- en onderwarmte).
Neem porties van het deeg (ongeveer 100 gram per cookie) met een ijslepel. Duw het deeg niet plat; behoud de hoogte.
Leg de deegbollen op een bakplaat met voldoende ruimte tussen de cookies. Bak ze 15 minuten tot de randen licht goudbruin zijn.
Haal de cookies uit de oven en laat ze 5 minuten op de bakplaat staan om op te stijven.
Serveer de nog warme cookies met een bolletje ijs voor een extra lekkernij.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Amerikaanse recepten