ReciKeep
Geniet van deze heerlijke pasta met kip en broccolini, een perfect gerecht voor een snelle doordeweekse maaltijd. De combinatie van smaakvolle ingrediënten zorgt voor een voedzaam en vullend hoofdgerecht.
Bereidingswijze
Kook de pasta in een pot met gezouten water tot deze al dente is. Bewaar ongeveer 240 ml pastawater en giet de rest af.
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de broccolini toe en kook deze 3-4 minuten, af en toe roerend, tot ze mooi geroosterd zijn. Zet apart.
Voeg het kipgehakt toe in dezelfde pan en bak dit 2-3 minuten tot het aan één kant goudbruin is. Breek de kip in kleine stukjes. Zodra de kip gaar is, voeg je de saus toe en laat je dit nog 1-2 minuten koken tot het begint in te dikken.
Voeg de broccolini terug in de pan met de kip en meng goed.
Voeg de gekookte pasta, geraspte Parmezaan, citroenzest en ongeveer 120 ml van het gereserveerde pastawater toe. Meng alles tot een gladde saus die de pasta bedekt. Voeg indien nodig meer pastawater toe.
Werk het gerecht af met een scheutje citroensap, zwarte peper, chilivlokken en extra Parmezaan of een scheutje olijfolie naar wens.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App