ReciKeep
Geniet van deze onweerstaanbare rokerige spareribs, perfect voor een gezellige barbecue of een speciale gelegenheid. De zelfgemaakte barbecuesaus voegt een heerlijke dimensie toe aan dit klassieke Amerikaanse gerecht.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 160 °C.
Leg de spareribs met de hele knoflooktenen op een groot stuk aluminiumfolie en vouw de folie goed dicht. Bestrooi de ribs met zeezoutvlokken en zwarte peper. Plaats het geheel op een bakplaat en gaar gedurende 3 uur in de oven.
Verhit 1 eetlepel olijfolie in een steelpan op laag vuur. Fruit de sjalotjes gedurende 10 minuten. Voeg de ketchup, gerookte paprikapoeder, rietsuiker, appelazijn, worcestersaus, zeezout en zwarte peper toe. Breng het mengsel met 75 ml water aan de kook, verlaag het vuur en laat 20 minuten zachtjes koken. Zet het vuur uit.
Haal de spareribs uit de oven en verhoog de oventemperatuur naar 200 °C. Verwijder het folie voorzichtig van de spareribs. Knijp de knoflooktenen in de pan met barbecuesaus en meng goed.
Leg de spareribs op de barbecue en bestrijk ze royaal met de barbecuesaus. Grill de ribs 15 minuten, bestrijk ze regelmatig met saus, totdat ze mooi gekleurd zijn.
Serveer de spareribs met de resterende barbecuesaus en garneer met de bosuitjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App