ReciKeep
Verwen jezelf met deze romige mac & cheese, een klassiek Amerikaans gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid. Met een krokante topping en een onweerstaanbare kaassaus is dit het ultieme comfortfood.
Bereidingswijze
Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking tot al dente en zet deze opzij.
Rasp de cheddar en andere smeltkaas en houd deze apart.
Smelt 25 gram boter in een pan op middelhoog vuur.
Voeg de bloem toe aan de gesmolten boter en roer het mengsel gedurende 1-2 minuten tot het een koekjesgeur afgeeft.
Voeg geleidelijk de melk toe, onder voortdurend roeren, totdat het mengsel een gladde bechamelsaus vormt.
Roer de geraspte kaas beetje bij beetje door de saus totdat deze volledig is gesmolten.
Voeg indien gewenst de paprikapoeder toe en meng goed.
Voeg de gekookte pasta toe aan de kaassaus en roer tot alles goed is gemengd.
Voor een krokante bovenlaag: Verwarm de oven voor op 225 graden Celsius.
Smelt de resterende 25 gram boter in een klein pannetje en voeg de panko toe. Bak dit 1 minuutje tot de panko goudbruin is.
Schep de mac & cheese in een ovenvaste schaal en strooi de panko eroverheen.
Plaats de schaal in de voorverwarmde oven en bak gedurende 7 minuten, of tot de bovenkant goudbruin en krokant is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App