ReciKeep
Dit heerlijke Marry Me Chicken recept met een romige mascarponesaus is de perfecte combinatie van smaken en texturen. Serveer dit gerecht met je favoriete pasta voor een onvergetelijke maaltijd.
Bereidingswijze
Dep de kipfilets droog met keukenpapier. Meng de bloem met zout en peper op een bord en haal de kip hier doorheen om ze licht te bedekken. Verwijder het overtollige bloem.
Verhit olijfolie en boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kipfilets 3-4 minuten per kant tot ze goudbruin zijn. Ze hoeven nog niet volledig gaar te zijn.
Haal de kip uit de pan en leg apart op een bord. Voeg eventueel extra olie van de zongedroogde tomaten toe en doe de geroosterde paprika en champignons in de pan.
Fruit de knoflook en chilivlokken ongeveer 1 minuut tot het geurt.
Blus de pan af met witte wijn en schraap de aanbaksels van de bodem los. Laat de wijn tot de helft inkoken. Voeg daarna kippenbouillon, slagroom, mascarpone, zongedroogde tomaten en oregano toe. Roer tot de mascarpone gesmolten is.
Breng de saus aan de kook en zet het vuur lager. Roer de Parmezaanse kaas erdoor. Leg de kip terug in de saus en laat ongeveer 10 minuten zachtjes pruttelen tot de kip volledig gaar is en de saus iets is ingedikt.
Voeg als laatste de verse spinazie toe en roer deze door de saus totdat deze slinkt, dit duurt ongeveer 1 minuut.
Garneer met verse basilicum.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App