ReciKeep
Geniet van deze heerlijke steak hapjes, bereid met een aromatische knoflookboter en geserveerd op een bed van romige aardappelpuree. Perfect als hoofgerecht voor een smakelijke maaltijd!
Bereidingswijze
Schil en snijd de aardappelen in blokjes. Kook ze in een grote pan met gezouten water gedurende 15-20 minuten tot ze gaar zijn.
Snijd de ribeye in hapklare blokjes en breng op smaak met zout, peper, sojasaus, paprikapoeder, uienpoeder en knoflookpoeder.
Giet de aardappelen af en plaats ze in een grote kom. Pureer de aardappelen met een handmixer en voeg boter, melk, Parmezaanse kaas, zout en peper toe. Meng tot een gladde en romige puree.
Verhit avocado-olie in een grote pan op middelhoog vuur. Bak de steak hapjes in een enkele laag 2-3 minuten tot ze bruin zijn. Zorg ervoor dat je niet overkookt of de pan te vol doet. Verwijder de steak hapjes en zet ze opzij.
Verlaag het vuur tot middelhoog, voeg de boter, sjalotten en knoflook toe. Kook 1-2 minuten totdat de sjalot zacht is. Voeg de kruiden toe en roer goed door.
Voeg de verse gehakte peterselie toe, breng de steak terug in de pan en meng goed.
Serveer de steak hapjes over de romige aardappelpuree en geniet van deze smaakvolle maaltijd!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App