Aardappelballen met Mozzarella en Chorizo
Probeer deze heerlijke aardappelballen gevuld met smeuïge mozzarella en pittige chorizo. Een perfect gerecht voor een verrassende maaltijd!
Bereidingswijze
Schil de aardappels en kook ze in een pan met water tot ze zacht zijn. Giet ze af en stamp ze glad.
Voeg de gesmolten boter en bloem toe aan de puré en meng het met een vork. Kneed het daarna met je handen tot een gladde massa.
Leg een vel vershoudfolie op een schoon oppervlak en druppel de olijfolie erop.
Plaats de aardappelmix op de folie en druk deze plat tot een grote cirkel.
Doe de in blokjes gesneden mozzarella en chorizo in het midden van de cirkel.
Gebruik de vershoudfolie om de aardappelcirkel om de vulling heen op te rollen en druk goed aan om gaten te sluiten.
Verwarm een airfryer voor op 240 graden Celsius en bak de aardappelbal 7-8 minuten aan elke zijde. Draai halverwege om met een spatel.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App