Gezonde Kip-Parmezaan met Caesarsalade
Geniet van een heerlijke en gezonde kip-Parmezaan met een frisse Caesarsalade. Dit gerecht is perfect voor een voedzame maaltijd zonder in te boeten op smaak!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier en besproei deze licht met olijfolie.
Klop de eieren los in een kom. Meng in een andere kom het paneermeel, de Parmezaanse kaas, Italiaanse kruiden, knoflookpoeder, zout en peper.
Doop de kipfilets eerst in het losgeklopte ei en vervolgens in het paneermeelmengsel. Zorg voor een goede coating.
Leg de gepaneerde kip op de bakplaat en besproei de bovenkant met olijfoliespray. Bak de kip 20-22 minuten en draai deze halverwege om, totdat de kip goudbruin is en een kerntemperatuur van 74 °C heeft bereikt.
Schep de marinarasaus over elke kipfilet en bestrooi met de geraspte mozzarella. Zet de kip nog 5 minuten terug in de oven totdat de kaas gesmolten is.
Meng in een grote kom de romainesla met de Caesarsaladedressing en Parmezaanse kaas. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper.
Serveer de kip-Parmezaan met een portie Caesarsalade ernaast.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App