Orzo met Salsiccia en Mozzarella
Geniet van deze smaakvolle orzo alla pizzaiola, een Italiaans hoofdgerecht boordevol rijke smaken en texturen. Perfect voor een doordeweekse maaltijd of een speciale gelegenheid.
Bereidingswijze
Snijd de witte ui fijn en bak deze 2 minuten zachtjes in extra vierge olijfolie.
Voeg de salsiccia zonder vel toe en bak deze 2-3 minuten tot het rul en goudbruin is.
Blus af met rode wijn en laat 1-2 minuten verdampen.
Voeg de passata, verse basilicum, zout, peper en warme bouillon toe.
Roer de orzo erdoor, dek de pan af en laat het 10-15 minuten op middellaag vuur koken.
Roer regelmatig door en voeg indien nodig extra bouillon toe.
Wanneer de orzo gaar is, verdeel de in stukjes gesneden mozzarella erover.
Dek opnieuw af en laat nog 2-3 minuten smelten.
Serveer het gerecht direct, gegarneerd met verse basilicum en zwarte peper.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App