ReciKeep
Geniet van een gezond en voedzaam ontbijt met dit heerlijke bananenbrood, bereid met havermeel en rijke Griekse yoghurt. Perfect voor een energieboost in de ochtend!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 170 °C (hetelucht).
Prak de bananen in een grote kom en voeg de eieren, vanille-extract, Griekse yoghurt, gemalen kaneel en een snufje zeezout toe. Klop dit tot een glad mengsel.
Voeg de havermeel en het bakpoeder toe en meng alles goed door elkaar.
Vet een broodvorm in en bekleed deze met bakpapier. Bestrooi de bodem en de zijkanten met havermout voor een rustieke afwerking.
Giet het beslag in de voorbereide vorm en strijk de bovenkant glad.
Bak het bananenbrood gedurende 60 minuten, of totdat het goudbruin is en een prikker die je in het midden steekt er schoon uitkomt.
Laat het brood afkoelen voordat je het in plakken snijdt. Geniet ervan vers, of geroosterd de volgende dag met boter, amandelboter of een druppel honing.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App