ReciKeep
Bananencake met Griekse Yoghurt en Chocoladestukjes
Deze heerlijke bananencake is perfect voor een verantwoord tussendoortje of ontbijt. Met een basis van Griekse yoghurt en rijpe bananen is het zowel luchtig als vol van smaak!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een cakevorm met bakpapier.
Prak in een grote kom de rijpe banaan en voeg het ei, de Griekse yoghurt, de ahornsiroop (of honing) en het vanille-extract toe. Meng goed door elkaar.
Voeg het havermeel en eventueel amandelmeel (of proteïnepoeder), bakpoeder en een snufje zout toe aan de natte ingrediënten. Roer tot alles goed is gecombineerd.
Voeg geleidelijk de melk toe en meng tot je een glad beslag hebt.
Spatel de chocoladestukjes door het beslag.
Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en spreid het gelijkmatig uit.
Bak de cake 25-30 minuten of tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
Laat de cake afkoelen voordat je hem in plakken snijdt en serveert. Geniet ervan!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App