Biscoff Cheesecake met een Crunchy Bodem
Deze romige Biscoff cheesecake combineert de heerlijke smaak van karamel met een knapperige koekjesbodem. Perfect als toetje voor speciale gelegenheden of een feestelijke avond.
Bereidingswijze
Verkruimel de Biscoff biscuits in een kom en meng deze met de gesmolten ongezouten boter.
Druk het mengsel stevig aan op de bodem van een springvorm om een stevige bodem te maken.
Klop de double cream in een aparte kom tot stijve pieken. Voeg vervolgens de roomkaas en de Biscoff spread toe.
Meng alles goed door elkaar totdat je een gladde vulling krijgt.
Giet de vulling over de koekjesbodem en zet de cheesecake in de koelkast om op te stijven (minimaal 4 uur).
Verwarm de extra Biscoff spread en giet deze voorzichtig over de opgestijfde cheesecake.
Strooi de fijn gecrushte Biscoff biscuits erover als topping voor een extra crunch.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App