ReciKeep
Bladerdeeghapjes met Vijgen en Brie
Geniet van deze heerlijke bladerdeeghapjes gevuld met romige brie, vijgenjam en een verrassende twist van chipotlepoeder. Perfect als feestelijke snack of hoofdgerecht voor een speciale gelegenheid.
Bereidingswijze
Leg het bladerdeeg op een snijplank en snijd het in 4 rechthoeken van ongeveer 10-11 cm breed. Prik met een vork enkele gaatjes in het deeg.
Druk de rechthoeken in kleine ovenschaaltjes en zorg ervoor dat het deeg goed tegen de zijkanten aanligt.
Bedek het deeg met aluminiumfolie en druk dit stevig aan om te voorkomen dat het opbolt tijdens het bakken.
Bak het deeg gedurende 25-30 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C (400°F).
Haal de bakjes uit de oven, verwijder de aluminiumfolie en egaliseer indien nodig de bovenkant met een rasp.
Klop de brie en roomkaas tot een luchtig mengsel.
Voeg het chipotlepoeder toe aan de vijgenjam en meng goed.
Spuit het brie-roomkaasmengsel in de bladerdeegbakjes.
Garneer de hapjes met grof gestampte pistachenoten, een lepel vijgenjam, plakjes vijg, een drizzle honing en een snufje vlokzout.
Bewaar de hapjes maximaal 2 dagen in een luchtdichte verpakking als je ze van tevoren maakt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App