ReciKeep
Deze heerlijke blondies combineren de frisse smaak van citroen met de crunch van maanzaad. Topped met romige lemoncurd en gesmolten witte chocolade, zijn deze lekkernijen perfect als nagerecht.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius en vet een taartvorm in of bekleed deze met bakpapier.
Klop in een grote kom de eieren, amandelmelk, appelmoes, honing of agavesiroop en vanille-aroma door elkaar.
Voeg het havermeel, amandelmeel, bakpoeder, maanzaad en een snuf zout toe. Meng goed door en roer vervolgens de citroenrasp en de helft van de gehakte witte chocolade erdoor.
Giet het beslag in de voorbereide taartvorm.
Neem 6 theelepels lemoncurd en verdeel deze over het beslag. Maak een swirl met een mes om de lemoncurd door het beslag te mengen. Bestrooi de bovenkant met de rest van de gehakte witte chocolade.
Bak de blondies 35-40 minuten tot ze stevig zijn en een gouden kleur hebben. Laat ze afkoelen voordat je ze snijdt.
Serveer de blondies met extra lemoncurd en een beetje maanzaad.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App