ReciKeep
Cheesecakerepen met Blauwe Bessen en Havermoutbodem
Deze cheesecakerepen combineren de romige smaak van cheesecake met de sappigheid van blauwe bessen, perfect voor een verfrissend dessert. Geniet van een gezonde twist met een havermoutbodem die niet alleen smaakvol, maar ook voedzaam is.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175°C.
Meng de ingrediënten voor de bodem in een kom en druk het mengsel stevig in een kleine vierkante ovenschaal van 25x20 cm.
Bak de bodem 10 minuten in de voorverwarmde oven.
Neem een blender en meng de cottage cheese, skyr en het ei tot een gladde massa.
Verdeel het cheesecake-mengsel gelijkmatig over de voorgebakken bodem.
Pureer de blauwe bessen met een klein beetje water en swirl deze door het cheesecake-mengsel.
Bak de geheel 25-30 minuten in de oven tot hij stevig is.
Laat de cheesecakerepen volledig afkoelen en zet ze daarna nog enkele uren in de koelkast om op te stijven.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App