ReciKeep
Chinese Koolwraps met Vegagehakt en Frisse Groenten
Geniet van deze gezonde en kleurrijke Chinese koolwraps, gevuld met smaakvol vegagehakt en knapperige komkommer en radijs. Perfect als lichte maaltijd of als onderdeel van een groter buffet.
Bereidingswijze
Breng een grote pan met water aan de kook. Haal per persoon 2 mooie bladeren van de Chinese kool en kook ze in delen gedurende 2 minuten.
Spoel de bladeren met koud water, laat ze uitlekken en dep ze droog met keukenpapier.
Schil en rasp de gember. Verhit de arachideolie in een koekenpan en bak het vegagehakt samen met de gember gedurende 4 minuten op middelhoog vuur.
Breng het mengsel op smaak met sojasaus en zet het vuur uit.
Halveer de komkommer in de lengte en snijd deze in plakjes (verwijder indien gewenst de zaadlijsten met een theelepel). Snijd de radijs ook in plakjes.
Neem een koolblad en schep hier 1/8 van het gehaktmengsel op, voeg wat komkommer en radijs toe en rol het op tot de helft. Laat de zijkanten open.
Herhaal dit voor de overige bladeren en serveer de resterende groenten als salade.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App