ReciKeep
Citroen Shortbread Koekjes
Deze citroen shortbread koekjes zijn een verfijnde traktatie voor liefhebbers van frisse smaken. Met het gebruik van een hele citroen geven ze een unieke twist aan de klassieke shortbread.
Bereidingswijze
Kook de citroen in water gedurende 10 minuten om de smaken vrij te geven.
Pureer de gekookte citroen samen met de suiker en olijfolie tot een gladde massa.
Voeg dit mengsel toe aan een kom met meel en bakpoeder en kneed tot een samenhangend deeg. Gebruik indien nodig vochtige handen.
Rol het deeg in kleine ballen en coat deze met poedersuiker.
Bak de koekjes in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius gedurende 18-20 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App