ReciKeep
Geniet van frisse citroenkoekjes die perfect zijn voor mealprep! Deze lekkernijen, gevuld met romige lemon curd, zijn ideaal voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Meng in een grote kom de eieren, honing, citroensap en citroenrasp goed door elkaar.
Voeg het havermoutmeel, chiazaad, bakpoeder en een snufje zout toe en meng tot een samenhangend deeg.
Verdeel het deeg in 16 gelijke delen en vorm er koekjes van.
Maak met de achterkant van een lepel een klein kuiltje in elk koekje.
Plaats de koekjes in de voorverwarmde oven en bak ze 10 minuten.
Haal de koekjes uit de oven en vul de kuiltjes met een beetje lemon curd.
Bak de koekjes nog eens 3-4 minuten af tot ze goudbruin zijn.
Laat de koekjes volledig afkoelen op een rooster.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App