ReciKeep
Begin je dag goed met deze voedzame cottage cheese wraps, verrijkt met romige avocado en eiwitten. Perfect voor een snel en gezond ontbijt dat je energie geeft voor de rest van de dag.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Meng in een kom de cottage cheese en het eiwit goed door elkaar.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en spray deze lichtjes in met olijfolie. Verdeel het mengsel in twee gelijke porties op de plaat en vorm ze tot cirkels. Bak gedurende 15-20 minuten tot ze goudbruin zijn aan de randen. Laat 5 minuten afkoelen om op te stijven.
Verhit ondertussen de pesto in een pan op middelhoog vuur. Breek de eieren erboven, dek af met een deksel en kook ongeveer 4 minuten, of tot de eiwitten zijn gestold.
Heb je mini-tortilla's? Plaats elke cottage cheese wrap eerst in een tortilla. Beleg met gepureerde avocado en het pesto ei. Garneer met alfalfa scheuten, besprenkel met chiliolie en breng op smaak met zout en peper. Geniet ervan!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App