Maak kennis met deze voedzame maaltijd die perfect is voor meal prepping! Geniet van de combinatie van gegrilde groenten, sappige kipfilet en kikkererwten, allemaal geserveerd op een bed van luchtige couscous.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Marineer de kipfilet met je favoriete kruiden en 1 eetlepel olijfolie.
Snijd de courgette, paprika's en rode ui in stukken. Spoel de kikkererwten af en meng deze samen met de groenten en 0,5 eetlepel olijfolie.
Verdeel de gemarineerde kip, de groenten en de kikkererwten op een bakplaat en bak ze 20-25 minuten in de oven tot de kip gaar is en de groenten mooi geroosterd zijn.
Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking met 200 ml kokend water of kippenbouillon. Roer de couscous los met een vork.
Verdeel de couscous, gegrilde groenten, kipfilet en kikkererwten over vier mealprep-bakjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App
ReciKeep