Crispy Chicken Caesar Burgers
Deze Crispy Chicken Caesar Burgers combineren de knapperigheid van perfectly gefrituurde kip met de romige smaken van Caesar-saus. Perfect voor een tasty en vullend hoofdgerecht dat je eenvoudig zelf kunt maken.
Bereidingswijze
Snijd de kipfilets horizontaal door midden zodat je drie burgergrote filets krijgt.
Meng in een kom de bloem met paprika, knoflookpoeder, uipoeder, zout en zwarte peper.
Meng de panko met 20 g fijngeraspte Parmezaanse kaas.
Bedek elke kipfilet met het bloemmengsel, vervolgens met de geklopte eidooier, en druk daarna het panko-Parmezaanse mengsel goed aan op de kip.
Spray de kipfilets royaal met olie en bereid ze in een airfryer op 190°C gedurende 12-15 minuten. Draai de filets halverwege om tot ze goudbruin en krokant zijn.
Bak het spek tot het krokant is en hak het daarna fijn.
Meng in een andere kom de Griekse yoghurt, 30 g Parmezaanse kaas, Dijon, Worcestershire saus, fijn geraspte knoflook en citroensap. Breng op smaak met zout en zwarte peper.
Meng de gescheurde romaine sla met 2-3 eetlepels Caesar saus en de rest van de Parmezaanse kaas.
Beleg de onderste helft van een brioche broodje met Caesar saus, gevolgd door de gekruide kip, de Caesar sla en het krokant gesneden spek. Sluit de burger met de bovenste helft van het broodje.
Meng de gesmolten boter met fijngehakte knoflook, gedroogde peterselie en 10 g Parmezaanse kaas. Borstel het mengsel royaal over de bovenkant van de burgers.
Garneer de burgers met extra Parmezaanse kaas en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App